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2023-07-11 10:50:01- Nuestratele Internacional
Conocimos a las mentes creativas detrás de “El rey de la salchipapa”
El lugar ha sido un éxito rotundo en Miami.
Mauricio Luna y Alejandro Giraldo son el propietario y el chef ejecutivo de “El rey de la salchipapa”, un restaurante de comida rápida colombiana con un concepto diferente y creativo.
Mauricio es un inversionista colombiano especializado en joyería. Ahora, quiso aportarle a la industria gastronómica, en la que ha sido un éxito. Junto a su socio y amigo, visitaron nuestro set y prepararon su famosa salchipapa, un plato originario de Perú que Colombia ha adoptado como propio.
A pocos meses de su apertura, “El rey de la salchipapa” se ha convertido en uno de los favoritos de la comunidad latina de la Florida.
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