Así se elaboran los apetecidos chocolates Nikadi en Colombia

La tradición de cacao en Colombia se remonta a varios siglos atrás, cuando los indígenas comenzaron a cultivar esta planta para usarla como alimento básico de su dieta y ofrendar a sus dioses. Sin embargo, en nuestro tiempo este producto ha evolucionado y hoy encontramos grandes industrias que explotan esta planta para la elaboración de los famosos chocolates.

La empresa colombiana Nikadi se dedica a tostar el cacao cultivado en las fincas, luego lo descascarillan y hacen el resto de procesos para lograr su producto estrella: barras, mini barras y bombones de chocolate con relleno natural que son apetecidos en distintos rincones del planeta.

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