Según explicó Jimenez, la Huerta de Juan y Poly es un programa ambiental que diseñó hace cuatro años junto a su esposa, enfocado en educación y capacitación para tener la posibilidad real de tener una huerta en casa.
A través del taller ‘Aprende con Juan’ se ofrecen charlas amenas en las que los niños y jóvenes aprenden para qué sirven los alimentos, cómo sembrarlos y porqué es importante tener una huerta en casa.
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