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Según explicó María León, propietaria de la panadería ‘Josmar’, el roscón resobado es un pan de dulce relleno de bocadillo, cuya receta nació por accidente hace 44 años y actualmente es uno de los símbolos que distinguen a este municipio cundinamarqués.
La preparación es hecha a mano por panaderos profesionales del municipio y su glaseado de azúcar, junto con el bocadillo, lo convierten en el mecato ideal para endulzar el día.
Con masato, gaseosa, café o jugo el tradicional mecato de La Vega es un producto imperdible.
Así que si visitas el municipio ya sabes que degustar y quizá comprar un rico detalle para compartir con los que más quieres.
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