Ganador del ‘International Pizza Challenge 2019’ nos contó qué debe llevar una buena pizza napolitana

Más que una actividad cotidiana, sentarse a comer pizza en Italia es una obra de labor artística. La auténtica pizza napolitana, como su nombre lo indica, es oriunda de la ciudad de Nápoles. Sus ingredientes son muy básicos: Agua y harina, perfectamente acompañadas con añadiduras.

Según el mejor pizzero del mundo, la clave de una buena pizza es la masa. Esta debe ser delicada y sin muchos ingredientes. Solo un poco de queso mozarela, albahaca, champiñones y jamón serrano.

Y aunque no lo creas, la pizza hawaiana es un invento latinoamericano y los mismos italianos la consideran una aberración.

Nuestra Tele Internacional